Premium Gemüsemesser 9 cm

(1 Kundenbewertung)

68,00 

  • 100 % made in Solingen, der Messerschmiede-Hauptstadt
  • Traditionell geschmiedet, von Hand geschliffen
  • Ideale Klingenlänge für den Kochalltag
  • Olivenholzgriff: jedes Messer ein wunderschönes Unikat

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Emmi-geprüfte Qualität

Passendes Zubehör
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Höchste Manufaktur-Qualität

Extreme Schärfe

Hohe Schnittfestigkeit

Rostfreie Klinge

Ergonomischer Holzgriff

Produktbeschreibung

Mein Gemüsemesser ist ein hochwertiges und durchdachtes Allzweckmesser für den Kochalltag, handgeschliffen von erfahrensten Schleifmeistern in Solingen. Wegen seiner optimalen Klingenlänge von 9 cm und einer idealen Grifflänge ist das Handling einfach. Es ist für kleinere Schneidearbeiten geeignet, dank der extremen Schärfe und Schnittfestigkeit und eines ergonomisch geformten Griffs. Ideal zum Schälen, Schneiden und Putzen von Obst, Gemüse und Kräutern. Das Olivenholz für den handschmeichelnden Griff stammt aus den Mittelmeerregionen Europas und wird in Solingen gefertigt – jedes Messer ist dank ihm ein wunderschönes Unikat!

Maße & Details
  • Rostfreie Klinge, flecken- und korrosionsbeständig (Edelstahl DIN 1.4116)
  • Klingenlänge: 9 cm
  • Klingendicke: 2 mm
  • Gesamtlänge: 20 cm
  • Gewicht: 50 g
  • Material: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X 50 CrMoV 15)
  • Klingenhärte nach Rockwell: 57-58 HRC
  • Griff: europäisches Olivenholz
Pflegetipps
  • Reinige dein Messer gleich nach der Benutzung unter fließendem, lauwarmen Wasser mit einem milden Spülmittel und einem kratzfreien Spültuch. Trockne es direkt danach ab.
  • Bitte gib das Messer nicht in die Spülmaschine.
  • Öle den Holzgriff nach Bedarf mit lebensmittelechtem Pflegeöl oder Olivenöl ein.
Echte Handwerkskunst

Tradition allerhöchster Güte

Meine Messer sind ein gutes Beispiel dafür, dass es Produkte gibt, deren Qualität auch heute noch durch jahrhundertealte Handwerkskunst unübertroffen ist. Die Herstellung eines jeden einzelnen Messers ist unglaublich aufwändig, mehr als ich jemals gedacht hätte. Das beginnt beim Schmieden des Stahls und geht bis zum Schleifen und Polieren des Rohlings und der Veredelung durch den handschmeichelnden Olivenholzgriff. Durch all diese vielen einzelnen Handgriffe und Bearbeitungsschritte entsteht die unglaubliche Schärfe und Langlebigkeit der edlen Messer. Qualität made in Solingen eben.

Ich habe zwei Größen sorgfältig ausgesucht, mit denen du fast alle Schneidarbeiten beim Kochen übernehmen kannst.
Meine Messer liegen sehr gut in der Hand und das Gewicht zwischen Klinge und Griff ist perfekt austariert. Darauf habe ich großen Wert gelegt. So geht das Arbeiten in der Küche viel leichter von der Hand.

Emmi Messer Produktion Solingen Schmieden im Gesenk Bild aus der Manufaktur
Mein Gemüsemesser

Klein und fein

Ein gutes Gemüsemesser ist aus meiner Küche nicht wegzudenken. Es ist ein wichtiges Kochutensil, das ich sehr viel in der Hand habe. Deshalb wird auch mein Emmi-Gemüsemesser in bester Manufaktur-Qualität in der Messerschmiede-Hauptstadt Solingen gefertigt.

Es hat die ideale Größe für kleinere Schneidearbeiten, ist nicht zu groß und nicht zu klein, liegt gut in der Hand und hat eine ausgewogene Gewichtsbalance zwischen Griff und Klinge. Ideal fürs Kochen im Alltag.

Emmi kocht einfach mit Messer Gemüsemesser 9 cm Tomaten schneiden
Die Klinge

Mein Emmi Gemüsemesser hat die optimale Klingenlänge von 9 cm zum Schneiden und Schälen und ist permanent bei mir im Einsatz. Egal, ob du Obst wie Äpfel oder Birnen klein schneiden möchtest oder Gemüse schälst oder putzt: es ist ein idealer Begleiter in deiner Küche, den man immer gut gebrauchen kann.

Die Messer bestehen aus dem besonders hochwertigen, rostfreien Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X 50 CrMoV 15). Jedes Messer wird einzeln und aus einem einteiligen Stahlblock auf traditionelle Weise im Gesenk geschmiedet und mit Öl und Eis ausgehärtet. Durch diese vielen Arbeitsschritte wird die perfekte Rockwell-Härte von 57-58 HCR erreicht. Die rasiermesserscharfe Klinge wird am Ende von erfahrensten Solinger Schleifmeistern hochpräzise mit einem exakt optimierten Schleifwinkel von Hand geschliffen.

Premium Gemüsemesser 9 cm Detail Klinge transparent png
Der Griff

Der Griff meines Emmi-Gemüsemessers ist aus europäischem Olivenholz gefertigt und ebenfalls in Solingen in Handarbeit hergestellt. Da Holz ein Naturprodukt ist, kann seine Farbe und Maserung variieren. Jeder Griff ist einzigartig und sehr ästhetisch, wie ich finde. So wird jedes meiner Messer zu einem exklusiven Unikat und ist ein optisches Highlight in deiner Küche.

Natürlich ist mir bewusst, dass Schönheit nicht alles ist. Daher wurde der Griff ergonomisch gestaltet, um während des Gebrauchs höchsten Komfort zu bieten. Auch durch die besonders ausgewogene Gewichtsverteilung wirst du überrascht sein, wie angenehm das Arbeiten mit meinem Messer ist. Der wunderschöne Olivenholzgriff geht dabei nahtlos über in die handgeschmiedete Klinge.

Premium Gemüsemesser 9 cm Detail Griff Olivenholz transparent png
Bewertungen (1)

5.00

  1. Marion

    Liebe Emmi,
    vielen Dank für die schnelle Zusendung der beiden Premium Kochmesser, die ich bei Dir bestellt hatte. Bisher habe ich immer das kleinere der beiden benutzt,
    bin damit sehr zufrieden! Deine Rezepte finde ich auch ganz toll, gerade weil sie so schnörkellos sind und mir Lust aufs Zubereiten machen.
    Herzliche Grüße

    [Verifizierter Kauf]

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